Descripción
MENÚ DEL DIA
A elegir 2 platos + 1 postre
Carpaccio de tomate sobre guacamole, brotes frescos y mozzarella
Ensalada de salmón ahumado con salsa tártara y dúo de cebolletas
Revuelto de ibérico con parmesano
Timbal de setas con huevo y virutas de foie
Croquetones de bacalao sobre titaina, ajoaceite de ajo negro y nube de brotes
Secreto con queso de cabra gratinado y salsa PX
Filete de dorada sobre lecho de fideua
Precio: 12,5€ (IVA incluido)
Bebida no incluida
Café no incluido.
Información adicional
| Plato 1 | Carpaccio de tomate sobre guacamole, brotes frescos y mozzarella, Ensalada de salmón ahumado con salsa tártara y dúo de cebolletas, Revuelto de ibérico con parmesano, Timbal de setas con huevo y virutas de foie, Croquetones de bacalao sobre titaina, ajoaceite de ajo negro y nube de brotes, Secreto con queso de cabra gratinado y salsa PX, Filete de dorada sobre lecho de fideua |
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| Plato 2 | Carpaccio de tomate sobre guacamole, brotes frescos y mozzarella, Ensalada de salmón ahumado con salsa tártara y dúo de cebolletas, Revuelto de ibérico con parmesano, Timbal de setas con huevo y virutas de foie, Croquetones de bacalao sobre titaina, ajoaceite de ajo negro y nube de brotes, Secreto con queso de cabra gratinado y salsa PX, Filete de dorada sobre lecho de fideua |
| Postre | Postre de la casa |